Weihnachten steht vor der Tür. Viele Havelländer suchen da noch nach passenden Geschenken für die Familie, für Kollegen und für enge Freunde. Aber wo bietet sich einem eigentlich noch ein echtes Einkaufserlebnis im regionalen Raum, sodass man auf Online-Bestellungen getrost verzichten kann? (ANZEIGE)
Ein echter Geheimtipp ist das „bell‘ ambiente“ im Nauener Ortsteil Lietzow. Lietzow liegt direkt an der B5 kurz vor Berge und Ribbeck. Hier haben Daniela Pavan und Giuseppe Puzzolo bereits 2014 eine riesige Halle mit 450 Quadratmetern Platz übernommen und daraus ein idyllisches Einkaufsparadies geschaffen, das sich ganz der italienischen Lebensart verschrieben hat. Im einzigartigen Ambiente lässt sich alles einkaufen, was „Made in Italy“ ist und das eigene Leben schöner macht.
Vieles stammt dabei direkt aus den kleinen Manufakturen in „bella italia“ – dort, wo noch alles von Hand gemacht wird.
Daniela Pavan: „Wir fahren regelmäßig nach Italien, besuchen unsere Manufakturen und entdecken dabei auch wieder neue. So gibt es bei uns im ‚bell‘ ambiente‘ auch stets Produkte, die es in ganz Berlin an keiner anderen Stelle zu kaufen gibt. Das hat sich inzwischen herumgesprochen. Die Kunden kommen aus Potsdam, aus Rathenow, aus Berlin und sogar aus anderen Bundesländern zu uns gefahren, um sich mit dem zu versorgen, was sie für Zuhause brauchen. Manche reisen extra an, um sich neue Trüffelbutter zu besorgen, um italienische Salami zu kaufen, um an den Lemon Cream Keksen von Matilde Vicenzi zu naschen oder weil sie die sizilianischen Oliven so gern haben, die in Salzlake eingelegt werden. Viele lieben auch die speziell zur Weihnachtszeit gereichte Mailänder Kuchenspezialität Panettone, die in großen Blechbüchsen ausgeliefert wird. Diese Büchsen werden mit immer neuen Motiven bedruckt – viele Kunden sammeln das.“
Italien wird auch immer wieder auf Flaschen gezogen. So gibt es kaum etwas Italienischeres als guten Wein. Die Regale im „bell‘ ambiente“ biegen sich förmlich, da die Flaschen mit Rot-, Rosé- und Weißwein eng an eng an den Wänden der Halle aufgestapelt sind. Daniela Pavan: „Wir haben Weine aus fast jeder Region in Italien. Mein Papa kommt aus der Region rund um die Stadt Treviso, das gehört zu Venezien. Da haben wir natürlich einige wunderbare Rot- und Weißweine aus dieser Gegend im Angebot, die schmecken sehr gut. Ich arbeite sehr gern mit den kleinen Winzern zusammen, die ganz viel Handarbeit in ihr Produkt stecken. Ich finde, das schmeckt man. Wir haben aber auch immer einen schönen Landwein im Programm, der zum kleinen Geldbeutel passt.“
Wer zwischen den liebevoll eingerichteten Gängen lustwandelt, entdeckt sortenreines Olivenöl, edlen Grappa, passierte Tomaten aus Italien, italienisches Gebäck und Geheimtipps wie etwa das „Sugo sarde & finocchietto“. Das ist eine fertige Pastasauce mit Sardellen und wildem Fenchel. Daniela Pavan: „Viele Kunden lieben auch das sizilianische Pistazienpesto, das absolut typisch ist für Sizilien. Dazu empfehle ich Pasta aus der Manufaktur Gragnano. Diese Nudeln werden schon seit Generationen mit eigenem Quellwasser angesetzt und ganz schonend zubereitet. Sie haben eine ganz raue Oberfläche, was typisch für sie ist. So bleibt die Soße viel besser an den Nudeln haften. Auch machen diese Nudeln viel länger satt, als man das von der Industrieware her kennt. Unsere Kunden schwören darauf. Da es sich bei diesen Produkten um etwas ganz Besonderes handelt, kann man sie natürlich zu Weihnachten besonders gut verschenken. Viele Hobbyköche, die sich mit der mediterranen Küche beschäftigen, werden begeistert sein.“
Als Geschenk eignen sich bestimmt auch die bunt bemalten italienischen Teller, die Duftkerzen von Millefiori, der weiße Nougat Torroncini, edle Pralinen von Condorelli, die mit Weihnachtsmotiven versehenen Espresso-Tassen, die weißen Keramik-Weihnachtsbäume, gebrannte Weihnachtsbaumkugeln oder verschiedene Dekoartikel aus Italien, die sich sehr gut auf der Weihnachtstafel machen. Daniela Pavan: „Wir stellen unseren Kunden auch fertig bepackte Geschenkkörbe für Weihnachten zusammen – oder bieten an, den aktuellen Einkauf ansprechend in einem Geschenkkorb zu verpacken.“
Darf es ein Geschenk sein, das ein wenig mehr kostet, so freuen sich Kochfreunde bestimmt über eine Pfanne oder einen Topf aus Kupfer. Kupfer leitet die Hitze optimal und hält sie auch lange: Viele Köche schwören auf das Material. Daniela Pavan: „Vor einigen Jahren gab es noch zwei Manufakturen in Sant Anastasia bei Neapel, die diese Küchenutensilien nach alter Handwerkskunst für uns angefertigt haben. Inzwischen ist es nur noch eine. Und der Patron vor Ort sagt, dass diese Handwerkskunst mit ihm ausstirbt: Die Tochter würde den Betrieb nicht übernehmen wollen. Die Kupfertöpfe sind nicht preiswert, aber durchaus eine Anschaffung fürs Leben.“
Im „bell‘ ambiente“ gibt es auch italienische Möbel – vom rustikalen Tisch über die Kommode bis zum Küchenschrank. Daniela Pavan: „Es ist ein großer Aufwand, die passenden Möbel in Italien zu finden und sie dann nach Deutschland zu bringen. Hier haben wir nur das im Angebot, was auch bei uns in der Halle zu sehen ist.“
Info: bell‘ ambiente möbel & mehr, Hamburger Chaussee 11, 14641 Nauen, OT Lietzow, www.bellambiente-online.de
Dieser Artikel stammt aus „FALKENSEE.aktuell – Unser Havelland“ Ausgabe 177 (12/2020).
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